8 janvier 2009
manger "bon, propre et juste"
C'est la devise du mouvement SLOW FOOD "Les aliments que nous mangeons doivent être bons, propres et justes. Bons, c'est évident, goûteux et savoureux, bons pour la santé. Propres, c'est-à-dire produits sans menacer les ressources de la Terre, les écosystèmes...